Đặt trước 10 ngày vẫn không có bàn tại quán rooftop xem pháo hoa 30/4

Nhiều quán rooftop không nhận đặt bàn trước dịp 30/4 để tránh tình trạng quá tải.

Tạ Thị Minh Diệu (22 tuổi, sống tại TP Vũng Tàu) lên kế hoạch xem pháo hoa tối 30/4 tại TP.HCM cùng nhóm bạn. Tuy nhiên, gọi điện đặt bàn tại một số quán rooftop (tầng thượng) nơi thuận tiện xem pháo hoa, cô bất ngờ khi được thông báo "chỉ nhận giữ chỗ trước 15 phút" trong thời điểm này.

"Cất công từ Vũng Tàu lên TP.HCM, tôi muốn chắc chắn có chỗ ăn uống, xem pháo hoa. Gọi 2-3 quán đều không nhận đặt bàn, tôi đành tìm phương án khác dự phòng. Dù ngày hay đêm, TP.HCM vẫn nóng hầm hập, tôi ngán ngẩm cảnh chen chúc và kẹt xe nếu đứng xem dưới lòng đường", Minh Diệu nói với Tri Thức - Znews.

Khó đặt chỗ tại quán rooftop

Dịp 30/4 - 1/5 năm nay, TP.HCM tổ chức bắn pháo hoa tại 16 điểm với 1 điểm tầm cao tại khu vực đầu đường hầm sông Sài Gòn (TP Thủ Đức) và 15 điểm tầm thấp, chủ yếu dọc bờ sông Sài Gòn. Thời gian bắn pháo hoa 21h - 21h15 ngày 30/4.

Mỗi dịp thành phố bắn pháo hoa, các nhà hàng, quán bar, quán cà phê rooftop trở thành địa điểm hút khách do sở hữu tầm nhìn toàn cảnh, không khí thoáng đãng và tách biệt với sự ồn ào của đường phố.

"Đây là năm thứ 3 tôi xem pháo hoa tại TP.HCM. Tôi ưu tiên quán bar rooftop vì giá cả phải chăng, không gian mở và cách trang trí, phục vụ trẻ trung, phù hợp với lứa tuổi như tôi. Hơn nữa, tôi và bạn bè có thể ăn uống, ngắm cảnh thành phố đêm từ trên cao và nghe nhạc acoustic tại đây", Minh Diệu bày tỏ.

Các quán rooftop thường đông kín khách vào các dịp lễ, đặc biệt trong sự kiện có bắn pháo hoa.

Tuy nhiên, năm nay, nhiều quán rooftop đều không nhận đặt bàn tối 30/4. Để giữ chỗ ngồi sát ban công, Minh Diệu chỉ còn cách canh trước một tiếng để gọi vào số hotline của quán nhằm giữ chỗ.

"Những vị trí đắc địa thường kín rất nhanh. Năm 2023, tôi chỉ đặt được bàn trong góc của một quán rooftop trên đường Nguyễn Bá Huân (TP Thủ Đức). Khi pháo hoa bắn, nhiều người giơ máy lên quay nên tôi bị cản tầm nhìn", Minh Diệu nói.

Trong trường hợp các quán rooftop đều thông báo kín bàn đẹp, cô và bạn bè sẽ chuyển sang ngắm pháo hoa trên nóc hầm Thủ Thiêm (TP Thủ Đức) khoảng 7-10 phút và di chuyển đến địa điểm khác trước khi dòng người nối nhau ra về.

Quán rooftop là điểm ngắm pháo hoa lý tưởng nhờ tầm nhìn toàn cảnh, không gian tách biệt đường phố.

Tương tự, Phan Võ Thanh Trúc (25 tuổi, sống tại TP.HCM) cũng dự định đến quán rooftop để ngắm pháo hoa thay vì du lịch vào dịp lễ.

Cô chia sẻ: "Năm nay kỳ nghỉ kéo dài 5 ngày, các điểm du lịch sẽ đông nghẹt. Tôi quyết định ở lại thành phố, tận hưởng những ngày ngủ không cần báo thức, chỉ hẹn bạn bè đến quán rooftop lai rai đồ uống và trò chuyện".

Với Thanh Trúc, không khí tại skybar hay nhà hàng không phù hợp với tính cách nên việc chưa đặt được chỗ đẹp tại quán rooftop khiến cô lo lắng.

"Tối 30/4, tôi sẽ gọi hết các quán rooftop có view Landmark 81 để kiểm tra bàn trống. Tôi không quan trọng vị trí, miễn sao có chỗ ngồi và ngắm được pháo hoa. Nếu kín bàn, tôi sẽ ra bến Bạch Đằng (quận 1). Không gian tại đây khá thoáng và nhiều quán cà phê để lựa chọn", Thanh Trúc nói.

Không nhận đặt trước để tránh quá tải

Theo ghi nhận của Tri thức - Znews, các quán rooftop có vị trí ngắm rõ pháo hoa tại khu vực TP Thủ Đức như Chênh Vênh Rooftop (đường số 54, Thảo Điền), Chạng Vạng Rooftop (đường Trần Não), Lamoon Rooftop (đường Trần Não); quận Bình Thạnh như Trăng Non Rooftop (đường Nguyễn Văn Đậu), Vi Vu Rooftop (đường Tân Cảng); quận 4 như Thương Rooftop (đường Tôn Đản)… đều không nhận đặt bàn trước vào dịp 30/4.

Khách thường đến các quán rooftop sớm để giành chỗ đẹp, chờ xem pháo hoa.

Nguyễn Quốc Cường, quản lý Vi Vu Rooftop, cho biết những năm trước quán ưu tiên giữ bàn cho khách đặt sớm. Tuy nhiên, việc vừa phục vụ khách đặt trước, vừa đón khách vãng lai dễ rơi vào tình trạng quá tải, dẫn đến những sai sót không đáng.

"Năm nay, quán chỉ nhận khách đặt trước 30 phút qua số hotline để tiện sắp xếp. Mọi năm, pháo hoa thường bắn lúc 21h, nhưng từ 19h đã kín khoảng 90% bàn và khách ra vào liên tục. Tầng 2 có khoảng 45 chỗ ngồi, thấy rõ pháo hoa nên nhanh hết hơn", anh chia sẻ.

Dịp lễ 30/4 - 1/5 nối vào ngày cuối tuần và kéo dài hơn bình thường nên dự kiến lượng khách khá đông. Để phục vụ chu toàn, quán chuẩn bị sẵn sàng các nguyên vật liệu và tăng cường nhân viên thời vụ để rút gọn thời gian làm món.

Trước khi bắn pháo hoa, quán có biểu diễn acoustic theo chủ đề 30/4 để "tiếp lửa" cho bầu không khí. Mức phụ thu là 50.000 đồng/người.

So với loại hình skybar, quán rooftop thu hút một bộ phận khách hàng trẻ nhờ không khí yên tĩnh hơn, giá cả hợp túi tiền.

Nằm trên đường Trần Não (TP Thủ Đức), Lamoon Rooftop được nhiều bạn trẻ quan tâm nhờ vị trí đắc địa, gần như có thể quan sát pháo hoa từ nhiều khu vực bắn khác nhau.

Về tình hình đặt bàn, Hà Phương Thảo, chủ quán, cho biết các chỗ ngồi thường kín 100% vào dịp lễ có bắn pháo hoa. Chưa kể, sức chứa của quán lên đến hơn 200 người nên việc giữ bàn trước dễ gây dồn khách.

"Để tránh trường hợp khách đặt trước phải chờ đợi, khách vãng lai thiếu chỗ, quán chỉ hỗ trợ giữ bàn trong vòng 15 phút. Trước khi đến, khách gọi vào số hotline để xác nhận số lượng bàn trống", cô thông tin.

Riêng Ther Rooftop (đường Nguyễn Bá Huân, TP Thủ Đức) - được cho là địa điểm ngắm pháo hoa "quốc dân" mỗi năm - nhận đặt bàn trước một tuần. Theo Hoài Gia Bảo, quản lý, khách thường gọi đặt bàn trước 2-3 tuần, nhưng quán chỉ nhận giữ bàn từ ngày 21/4 thông qua số hotline. Nếu nhận trước quá lâu, các khách khác sẽ gặp khó khăn trong quá trình đặt bàn.

"Vấn đề lớn nhất trong những ngày cao điểm là thời gian lên món chậm hơn bình thường. Sở dĩ quán nhận khách trước vài ngày vì muốn có thời gian trang bị kỹ lưỡng từ nhân viên đến nguyên vật liệu. Ngoài ra, khi khách 'chốt' món ăn, thức uống và giờ hẹn, quán sẽ chuẩn bị trước để thời gian chờ đợi không quá lâu", anh cho biết.

Ảnh: Phương Lâm