Thị trường kinh doanh quán cà phê đang bước vào một trong những giai đoạn sôi nổi nhất trong năm. Một số quán có lượng khách đông đảo vào ngày thường nay mở phục vụ xuyên Tết. Tuy nhiên, thời gian mở cửa trong ngày có một số thay đổi và phụ thu thêm phí dịch vụ ngày Tết.
Sori Garden
Địa chỉ: Nam Kỳ Khởi Nghĩa, quận 3
Thời gian mở cửa: 7h00-17h00 (ngày 9/2); 7h00-23h00 (các ngày còn lại)
Mức phụ thu: 20%
Quán thường "chịu khó" thay đổi concept quán liên tục để phục vụ thực khách. Ảnh: Sori Garden
Sori là một trong số quán cà phê được giới trẻ Sài thành "săn đón" mỗi dịp lễ, Tết trong năm nhờ sự đầu tư trang trí theo chủ đề. Vào những ngày này, quán sẽ ưu tiên đặt bàn khi khách dùng bữa tại đây. Khách chỉ dùng cà phê nên liên hệ trước vì quán thường hết bàn sớm.
Chiêu Nguyễn (23 tuổi, quận 2) cho biết Sori "rất" đầu tư khi trang trí concept quán. Tuy nhiên, chất lượng nhân viên, món ăn lại chưa tương xứng với giá tiền. Khách liên hệ đặt bàn trước không được nhận hỗ trợ kịp thời dù đã chuyển cọc.
"Tôi không biết có phải do quán đông, lượng tin nhắn quá tải dẫn đến sai sót hay không. Nhưng tôi liên hệ đặt bàn, chuyển cọc hết cả, mãi đến 1h sau quán mới trả lời. Đến ngày hẹn lại không có tên trong danh sách", bạn trẻ cho hay.
Cason Caphe
Địa chỉ: Nguyễn Siêu, quận 1
Thời gian mở cửa: 8h00-15h00 (ngày 9/2); 8h00-24h00 (các ngày còn lại)
Mức phụ thu: không thu phí
Ảnh: @quizxtran.
Cason Caphe có không gian quán rộng rãi, thích hợp cho nhóm lớn. Quán không chú trọng trang trí concept theo chủ đề. Thay vào đó, quán tập trung vào chất lượng thức uống, món ăn. Cold drip (một loại cà phê pha lạnh) là món đinh tại đây.
Điểm cộng của quán nằm ở cách phân bổ bàn ghế cho khách. Quán không cố nhồi nhét nhiều bàn dù có diện tích rộng. Khoảng cách giữa các bàn trong khu vực máy lạnh cách tương đối xa, đảm bảo riêng tư, yên tĩnh để khách làm việc, học tập.
Trái ngược với phòng lạnh, khu vực bên ngoài quán khá ồn, ban ngày nóng. Thực khách có thể cân nhắc ghé quán vào buổi xế chiều nếu có ý định ngồi tại khu vực ngoài trời.
Trên Tầng Thượng
Địa chỉ: Cách Mạng Tháng Tám, quận 3
Thời gian mở cửa: 7h00-23h30 (tất cả các ngày Tết)
Mức phụ thu: 15% (8-14/2)
Ảnh: @trahayphe, Trên Tầng Thượng.
Đúng như tên gọi, quán nằm trên tầng thượng tại một căn chung cư cũ ở quận 3. Trên Tầng Thượng có không gian mở, thoáng đãng, nhiều khu vực "check-in" sống ảo. Tuy nhiên, quán chỉ có một phòng lạnh nhỏ, còn lại là không gian ngoài trời.
Vì nằm trên cao, không gian lại rộng, quán được du khách chuộng vào khung giờ buổi đêm, từ 18h30 trở đi. Ban ngày quán khá nóng, và nắng.
Theo nữ du khách Vân Thủy (quận 10, TP.HCM), tầm nhìn trên cao của quán khá hẹp, không sở hữu view đẹp nhưng không gian khá ấm cúng, thích hợp cho tệp khách ưa trò chuyện, tâm sự.
The Little Bean Coffee
Địa chỉ: Cao Thắng, quận 3
Thời gian mở cửa: 8h00-22h00 (11-14/2)
Mức phụ thu: không thu phí
Ảnh: The Little Bean Coffee.
The Little Bean Coffee ẩn mình trong một khu nhà cũ ở quận 3. Quán thường gây bất ngờ cho khách vì nằm trong tòa nhà nhưng diện tích rộng, không bí bách.
Cửa thông ra các không gian khác được thiết kế độc đáo, như quán cố tình để lộ phần gạch bên trong, kết hợp với khu vườn theo phong cách tropical (nhiệt đới) tạo cảm giác cổ xưa, mát mắt.
Katinat
Địa chỉ: Tôn Đức Thắng, quận 1
Thời gian mở cửa: 7h00-2h00
Mức phụ thu: không thu phí
Ảnh: Katinat Saigon Kafe.
Chi nhánh mới của chuỗi cửa hàng Katinat nằm cạnh sông Sài Gòn, view đắc địa, là điểm hóng gió mới của giới trẻ Sài thành vào cuối năm 2023.
Đầu năm nay, chi nhánh này mở bán vé xem pháo hoa ngay tại quán với giá 200.000 đồng/vé, theo fanpage của quán.
Điểm hạn chế của chi nhánh này là vị trí đỗ xe. Du khách Thúy Vy (19 tuổi, Bình Thạnh) cho biết điểm gửi xe tại bến Bạch Đằng chưa cho phép khách dùng nước tại Katinat gửi xe. Du khách có thể cân nhắc gửi xe ở khu vực bảo tàng Tôn Đức Thắng.
Ngoài ra, do quán sở hữu vị trí đẹp, view "triệu đô" nên thường trong tình trạng đông khách. Vào giờ cao điểm, khách có thể xếp hàng đợi lên đến 30 phút.