Sàn giao dịch thịt heo TP.HCM được thành lập và phát triển trên cơ sở hạ tầng của MXV, bao gồm hệ thống giao dịch; hệ thống thanh toán; trung tâm thanh toán bù trừ; trung tâm giao nhận hàng hóa; cung cấp thông tin thị trường và giao dịch các loại hợp đồng theo tiêu chuẩn quốc tế.